{"id":"98899","public_identifier":"50eb72f1-113b-4768-9257-c0cead3e21dd","name":"Domaine de la Taille aux Loups \u0026 Domaine de la Butte Les icônes de la Loire signé Blot","locale":"fr","universe":"Vins \u0026 Spiritueux","sub_universes":["Vins"],"price_range_min":79.0,"price_range_max":369.0,"currency":"CHF","status":"live","started_at":"2026-11-08T20:00:00.000+01:00","ends_at":"2026-11-09T20:15:00.000+01:00","remaining_stock_percent":26,"discount":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899","content_markdown":"# Domaine de la Taille aux Loups \u0026 Domaine de la Butte Les icônes de la Loire signé Blot\n\n## Descriptions\n\n##### La famille Blot livre ici le meilleur de ses deux domaines, entre Cabernet Franc de Bourgueil et Chenin de Montlouis.\nD'abord courtier en vin, Jacky Blot reprend un domaine à Montlouis-sur-Loire à la fin des années 1980, avant d'acquérir en 2002 les 15 hectares de Cabernet Franc du Domaine de la Butte, à Bourgueil. Depuis sa disparition en 2023, son fils Jean-Philippe perpétue sans faillir cette double aventure du Chenin et du Cabernet Franc. Les deux domaines, conduits en culture biologique certifiée sur une même philosophie de vendange manuelle et de tri rigoureux des raisins, affichent des rendements volontairement maîtrisés et des vinifications peu interventionnistes, pour des vins de parcelle fidèles à chaque terroir.\n\n\n- MONOPOLE UNIQUE\n  Le Clos de Mosny, plus grand clos d'un seul tenant de la vallée de la Loire\n\n- TRANSMISSION FAMILIALE\n  Depuis la disparition de Jacky Blot en 2023, son fils Jean-Philippe perpétue l'œuvre des deux domaines.\n\n- CULTURE\n  Biologique certifiée\n\n- VIGNES CENTENAIRES\n  Les Hauts de Husseau est vinifié à partir de vignes âgées de 85 à 100 ans\n\n\n\n\n## Delivery\n\n### Transporteur: La Poste\n\n### Expédié au plus tard le: 2026-11-11\n\n### Delivery information details\n\n##### Type d’envoi colis\n\n##### Option de livraison\nL'option \"contre signature\" est gratuite pour tous les envois. Elle est sélectionnée automatiquement dès que la valeur dépasse 300.–\n##### Service \"Mes envois\" de la Poste\nInscris-toi sur le site de la Poste pour, par exemple:\n- Interdire le dépôt en cas d’absence\n- Faire livrer à l’étage\n- Faire livrer à un·e voisin·e\n\nEn cas de livraison manquée:\n- Prolonger le délai de retrait\n- Planifier un second passage gratuit\n\nPlus d’infos: [www.post.ch/fr/reception/suivi-des-envois](http://www.post.ch/fr/reception/suivi-des-envois)\n\n","products":[{"id":"162053","name":"Domaine de la Taille aux Loups - Clos du Hochet 2024","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/162053","variants":[{"id":"d17889b1-9f5d-49ed-a17b-70a25fb75322","name":"3 bouteilles","price":95.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"3702ee19-1881-426b-b827-66b370c23e41","name":"6 bouteilles","price":179.0,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"8c4ee12f-6d45-4065-9365-39985ebc7ccb","name":"12 bouteilles","price":349.0,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"}],"content_markdown":"### CLOS DU HOCHET 2024\n\nClos du Hochet s'exprime par un nez tendu de citron confit, d'amande fraîche et d'une note crayeuse héritée de la craie turonienne qui affleure sous ce coteau exposé à l'ouest du village. En bouche, l'attaque est vive et précise, le fruit du Chenin se love dans un gras mesuré apporté par les douze mois d'élevage en barrique. L'acidité, encore vibrante, structure l'ensemble sans jamais mordre, et une salinité discrète se dessine en milieu de bouche. La finale, perlante et cristalline, se prolonge sur des notes d'agrumes et de pierre à fusil. Un Montlouis de grande tension, taillé pour une garde longue, qui gagnera encore en complexité au fil des années.  \n  \n**Couleur**  \nBlanc  \n  \n**Pays**  \nFrance  \n  \n**Région**  \nLoire  \n  \n**Appellation**  \nMontlouis-sur-Loire AOC  \n  \n**Mode de culture**  \nBiologique certifié  \n  \n**Cépages**  \n100% Chenin  \n  \n**Terroir**  \nParcelle située à l'ouest du village, sur une fine couche d'argile friable reposant sur un banc de craie jaune du Turonien supérieur.  \n  \n**Vinification**  \nFermentation en barrique, sans fermentation malolactique, filtration minimale  \n  \n**Élevage**  \n12 mois en barrique, 20% de bois neuf, fûts d'un à trois vins.  \n  \n**Potentiel de garde**  \nÀ déguster de nos jours à 2040  \n  \n**Service**  \nServir à 10-12°C.  \n  \n**Degré alcoolique**  \n12% vol  \n  \n**Sucres résiduels**  \n1,7 g/l  \n  \n**Contenance(s) disponibles**  \n75 cl  \n  \n**Bouchage**  \nLiège naturel  \n  \n**Conditionnement**  \nCarton  \n  \n**Accords mets et vins**  \nPerche du Léman meunière, beurre noisette et câpres · Risotto au safran et coquilles Saint-Jacques snackées · Fromage de chèvre frais, miel de sapin et noix fraîches"},{"id":"161687","name":"Domaine de la Taille aux Loups - Clos de Mosny 2024","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/161687","variants":[{"id":"b1bb4ca7-327f-49fe-81e7-a9073f31793f","name":"3 bouteilles","price":99.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"9a9bc7ca-b086-40ac-bc28-a6dd081b928c","name":"6 bouteilles","price":189.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"ed64fc0b-8b44-41f3-85a0-2104b3d64be8","name":"12 bouteilles","price":369.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":"### CLOS DE MOSNY 2024\n\nLe Chenin de Clos de Mosny se présente avec un nez précis de poire mûre, de fleur blanche et d'une touche de craie, signature du sol argilo-silicieux de ce monopole d'un seul tenant. L'attaque en bouche est ample et juteuse, soutenue par une acidité mûre qui évite toute lourdeur et donne au vin sa buvabilité immédiate. Le grain est fin, presque salivant, avec un retour de fruits blancs et d'agrumes confits en milieu de bouche. La finale, saline et tendue, laisse une impression de fraîcheur qui appelle le verre suivant. Un Montlouis sec gourmand dès sa jeunesse, mais dont la matière laisse deviner un potentiel de garde réel sur ce monopole historique du domaine.  \n  \n**Couleur**  \nBlanc  \n  \n**Pays**  \nFrance  \n  \n**Région**  \nLoire  \n  \n**Appellation**  \nMontlouis-sur-Loire AOC  \n  \n**Mode de culture**  \nBiologique certifié  \n  \n**Cépages**  \n100% Chenin  \n  \n**Terroir**  \nClos monopole de 12 hectares exposé plein sud, dont 5 à 6 hectares constituent le cœur géologique de la parcelle : une fine couche d'argile sableuse et de silex en surface, sur un sous-sol argilo-calcaire.  \n  \n**Vinification**  \nFermentation en barrique, sans fermentation malolactique, filtration minimale  \n  \n**Élevage**  \n12 mois en barrique, 20% de bois neuf, fûts d'un à trois vins.  \n  \n**Potentiel de garde**  \nÀ déguster de nos jours à 2040  \n  \n**Service**  \nServir à 10-12°C  \n  \n**Degré alcoolique**  \n12% vol  \n  \n**Sucres résiduels**  \n2 g/l  \n  \n**Contenance(s) disponibles**  \n75 cl  \n  \n**Bouchage**  \nLiège naturel  \n  \n**Conditionnement**  \nCarton  \n  \n**Accords mets et vins**  \nVolaille de Bresse rôtie à la crème et aux morilles · Fondue moitié-moitié fribourgeoise au coing confit · Tartare de daurade au yuzu et gingembre confit"},{"id":"162054","name":"Domaine de la Taille aux Loups - Les Hauts de Husseau 2024","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/162054","variants":[{"id":"34da9156-73d0-468c-a65d-0726cbee98da","name":"3 bouteilles","price":99.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"9ffb0b24-8b21-45b3-a55c-a73c9b9eae99","name":"6 bouteilles","price":189.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"836c6526-1fb9-4049-832c-e511e3f3bc1e","name":"12 bouteilles","price":369.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":"### LES HAUTS DE HUSSEAU 2024\n\nIssu du point culminant de l'appellation et de vignes centenaires, Les Hauts de Husseau déploie un nez d'une grande pureté : coing, zeste de citron vert et une minéralité presque fumée, typique de ce sol très mince sur calcaire. La bouche impressionne par sa tension immédiate, portée par une acidité électrique que les vieilles vignes parviennent à canaliser en une matière dense sans aucune lourdeur. Le fruit reste discret, presque effacé derrière la trame saline et calcaire qui domine le palais. La finale, interminable, égrène des notes d'agrumes confits et de pierre mouillée. Considérée comme la cuvée la plus identitaire du domaine, elle réclame plusieurs années de patience pour se révéler pleinement.  \n  \n**Couleur**  \nBlanc  \n  \n**Pays**  \nFrance  \n  \n**Région**  \nLoire  \n  \n**Appellation**  \nMontlouis-sur-Loire AOC  \n  \n**Mode de culture**  \nBiologique certifié  \n  \n**Cépages**  \n100% Chenin  \n  \n**Terroir**  \nParcelle choisie pour son intérêt géologique, située au point culminant de l'appellation, à proximité immédiate du village. Le sol, très mince, associe argile et silex en surface sur un socle calcaire. Vignes âgées de 85 à 100 ans.  \n  \n**Vinification**  \nFermentation en barrique, sans fermentation malolactique, filtration minimale  \n  \n**Élevage**  \n12 mois en barrique, 20% de bois neuf, fûts d'un à cinq vins.  \n  \n**Potentiel de garde**  \nÀ déguster de nos jours à 2040  \n  \n**Service**  \nServir à 10-12°C  \n  \n**Degré alcoolique**  \n12% vol  \n  \n**Sucres résiduels**  \n2 g/l  \n  \n**Contenance(s) disponibles**  \n75 cl  \n  \n**Bouchage**  \nLiège naturel  \n  \n**Conditionnement**  \nCarton  \n  \n**Accords mets et vins**  \nHuîtres de pleine mer et crème de raifort · Omble chevalier fumé minute, beurre blanc à l'oseille · Vieux comté affiné 24 mois et confiture de coings"},{"id":"162055","name":"Domaine de la Butte - Les Hauts de La Butte 2023 ","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/162055","variants":[{"id":"d4a0bd79-92c8-4e29-b7dd-8961a52e70f5","name":"3 bouteilles","price":79.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"18caa563-5e22-418a-bffe-f543de353935","name":"6 bouteilles","price":149.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"8c0ecc32-e03d-4128-9de3-aed2846a8ecd","name":"12 bouteilles","price":289.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":"### HAUT DE LA BUTTE 2023\n\nDès l'ouverture, le Cabernet Franc libère un bouquet de cassis et de framboise soutenu par une note de poivron mûr et quelques épices douces, la marque des terrasses d'altitude de la Butte. En bouche, l'attaque est franche et le fruit domine, porté par des tanins souples déjà bien fondus après douze mois de barrique. Le volume reste mesuré, la texture soyeuse, loin de la concentration des cuvées de milieu de pente du domaine. La finale, nette et légèrement poivrée, referme sur un retour de fruits rouges frais et une pointe saline. Un Bourgueil à boire sur son fruit dans les prochaines années, idéal pour qui cherche la buvabilité plutôt que la puissance.  \n  \n**Couleur**  \nRouge  \n  \n**Pays**  \nFrance  \n  \n**Région**  \nLoire, Bourgueil  \n  \n**Appellation**  \nBourgueil AOC  \n  \n**Mode de culture**  \nBiologique certifié  \n  \n**Cépages**  \n100% Cabernet Franc  \n  \n**Terroir**  \nParcelle de 6 hectares au point culminant du domaine, entre 90 et 110 mètres d'altitude, sur un mélange d'argile compactée et de silex du Paléocène recouvrant un socle de craie du Turonien supérieur. Vignes âgées de plus de 30 ans.  \n  \n**Vinification**  \nVendange manuelle, tri successif rigoureux des raisins, vinification parcellaire  \n  \n**Élevage**  \n12 mois en barrique.  \n  \n**Potentiel de garde**  \nÀ déguster de nos jours à 2036  \n  \n**Service**  \nServir à 12-14°C, carafage conseillé.  \n  \n**Degré alcoolique**  \n13% vol  \n  \n**Contenance(s) disponibles**  \n75 cl  \n  \n**Bouchage**  \nLiège naturel  \n  \n**Conditionnement**  \nCarton  \n  \n**Accords mets et vins**  \nTerrine de lapin aux pruneaux et à l'Armagnac · Saucisse aux choux vaudoise et poêlée de choux rouges aux marrons · Tartare de boeuf au couteau, condiment betterave-raifort"},{"id":"161688","name":"Domaine de la Butte - Perrières 2022","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/161688","variants":[{"id":"342fa906-e835-49d4-9954-d616e19d43fb","name":"3 bouteilles","price":95.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"09fd6ee2-2098-462a-be1b-2b4ef7b898a6","name":"6 bouteilles","price":179.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"679eecbc-b8ce-417a-908b-c10c90f15dab","name":"12 bouteilles","price":349.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":"### PERRIÈRES 2022\n\nPerrières se distingue d'emblée par un registre aromatique plus sombre : cerise noire confite, cacao et un soupçon de cuir se superposent aux fruits rouges typiques du Cabernet Franc. La bouche frappe par sa densité, la pleine exposition sud de cette parcelle d'un hectare et sa lourde couche d'argile sur calcaire jaune turonien donnant une matière compacte, presque charnue. Les tanins, encore fermes à ce stade, encadrent un fruit mûr sans jamais l'écraser, et une pointe minérale affleure en milieu de bouche. La finale, longue et légèrement austère, révèle une trame saline et un retour de fruits noirs. Un Bourgueil de garde, le plus concentré des trois cuvées du domaine, à oublier quelques années en cave avant de l'ouvrir.  \n  \n**Couleur**  \nRouge  \n  \n**Pays**  \nFrance  \n  \n**Région**  \nLoire, Bourgueil  \n  \n**Appellation**  \nBourgueil AOC  \n  \n**Mode de culture**  \nBiologique certifié  \n  \n**Cépages**  \n100% Cabernet Franc  \n  \n**Terroir**  \nLieu-dit d'un hectare entièrement exposé plein sud, sur le même calcaire jaune du Turonien supérieur que Mi Pente, ici recouvert d'une épaisse couche d'argile lourde. Vignes âgées de plus de 50 ans.  \n  \n**Vinification**  \nVendange manuelle, tri successif rigoureux des raisins, vinification parcellaire  \n  \n**Élevage**  \n15 mois en barrique.  \n  \n**Potentiel de garde**  \nÀ déguster de 2029 à 2045  \n  \n**Service**  \nServir à 10-12°C, carafage conseillé.  \n  \n**Degré alcoolique**  \n13,5% vol  \n  \n**Contenance(s) disponibles**  \n75 cl  \n  \n**Bouchage**  \nLiège naturel  \n  \n**Conditionnement**  \nCarton  \n  \n**Accords mets et vins**  \nJoue de boeuf braisée au cacao et vin rouge · Carré d'agneau aux olives noires et romarin · Mendiants de chocolat noir, fruits secs et fève tonka"},{"id":"161689","name":"Domaine de la Butte - Mi-Pente 2022","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/161689","variants":[{"id":"344f17dd-cc08-42a1-b1bb-4b7e9da93b1d","name":"3 bouteilles","price":99.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"b29f9049-5037-462a-b0c5-9f6ff593103f","name":"6 bouteilles","price":189.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"fe42ef5c-3e79-4dde-b714-3e386db24ca8","name":"12 bouteilles","price":369.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":"### MI PENTE 2022\n\nLe nez de Mi Pente s'ouvre avec retenue avant de dévoiler cerise noire, cassis et une touche de réglisse, enrobés d'épices douces héritées des quinze mois de barrique. L'attaque en bouche est charnue, presque généreuse, avec une matière dense et des tanins mûrs qui structurent sans jamais durcir. Le milieu de bouche gagne en tension grâce au calcaire du Turonien qui affleure sous les vieilles vignes de cette parcelle escarpée, apportant une fraîcheur saline bienvenue. La finale, longue et tannique, referme sur des notes de fruits noirs et de sous-bois. Un Bourgueil de haute précision, issu des plus vieilles vignes du domaine, taillé pour une longue garde.  \n  \n**Couleur**  \nRouge  \n  \n**Pays**  \nFrance  \n  \n**Région**  \nLoire, Bourgueil  \n  \n**Appellation**  \nBourgueil AOC  \n  \n**Mode de culture**  \nBiologique certifié  \n  \n**Cépages**  \n100% Cabernet Franc  \n  \n**Terroir**  \nParcelle de 6 hectares d'intérêt géologique, plantée entre 70 et 90 mètres d'altitude, sur un calcaire du Turonien supérieur mêlé d'éclats d'autres roches sédimentaires, avec une quasi-absence de terre arable.  \n  \n**Vinification**  \nVendange manuelle, tri successif rigoureux des raisins, vinification parcellaire  \n  \n**Élevage**  \n15 mois en barrique.  \n  \n**Potentiel de garde**  \nÀ déguster de nos jours à 2047, apogée entre 2030 et 2042  \n  \n**Service**  \nServir à 12-14°C, carafage conseillé.  \n  \n**Degré alcoolique**  \n13,5% vol  \n  \n**Contenance(s) disponibles**  \n75 cl  \n  \n**Bouchage**  \nLiège naturel  \n  \n**Conditionnement**  \nCarton  \n  \n**Accords mets et vins**  \nCivet de sanglier aux airelles et épices douces · Côte de boeuf grillée au sarment de vigne, jus corsé au cassis · Magret de canard séché et fondue de poireaux fumés"},{"id":"162057","name":"Domaine de la Taille aux Loups -  Les Blancs","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/162057","variants":[{"id":"93017a69-257f-498c-921a-bce19be71089","name":"3 bouteilles: 1 de chaque","price":98.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"5670ead9-2ec5-4438-abb0-8c206d5ef94c","name":"6 bouteilles: 2 de chaque","price":187.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"9ebf45a6-316b-4065-9949-1af6ae85e136","name":"12 bouteilles : 4 de chaque","price":365.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":""},{"id":"162056","name":"Domaine de la Butte - Les Rouges","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/162056","variants":[{"id":"f883ecd4-c2b2-4095-b463-eb4dbc11d2c4","name":"3 bouteilles: 1 de chaque","price":89.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"5ad496e4-8fa9-47ce-a68f-8808d7f5a60c","name":"6 bouteilles: 2 de chaque","price":169.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"5e85fa19-3ba2-4684-aafe-78ff1d05d0d7","name":"12 bouteilles : 4 de chaque","price":329.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":""},{"id":"161693","name":"Dégustation","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/98899/products/161693","variants":[{"id":"cee1b9ae-b940-409b-9111-7211666f1424","name":"6 bouteilles: 1 de chaque","price":179.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"},{"id":"83b3992e-4a3c-4f50-962f-4a0f2e1c32b0","name":"12 bouteilles : 2 de chaque","price":349.0,"regular_price":null,"stock_status":"available"}],"content_markdown":""}]}