{"id":"86341","public_identifier":"c43418d6-12c7-4a67-beb9-cc3ca76ae1cf","name":"Qchef x Eddy Baillifard Workshop ou Soirée Raclette avec le Roi!","locale":"fr","universe":"Expériences","sub_universes":["Restaurants"],"price_range_min":null,"price_range_max":null,"currency":"CHF","status":"over","started_at":"2026-01-02T10:00:00.000+01:00","ends_at":"2026-01-22T20:15:00.000+01:00","remaining_stock_percent":null,"discount":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/86341","content_markdown":"# Qchef x Eddy Baillifard Workshop ou Soirée Raclette avec le Roi!\n\n## Descriptions\n\nQuand le roi de la raclette s’invite au Stamm, autant faire les choses correctement. Eddy Baillifard, ambassadeur de la raclette du Valais AOP et figure incontournable du fromage fondu, débarque au QG de Bussigny pour des événements 100% raclette, 100% plaisir. À toi de choisir ton camp: apprendre à racler dans les règles de l’art lors d’un workshop en petit comité, ou t’installer confortablement et profiter d’une expérience raclette généreuse, servie par un expert. Dans les deux cas, fromage de qualité, ambiance conviviale et grandes tablées sont au rendez-vous. Prépare ton assiette; on gère le reste!\n\n\n- Eddy Baillifard en personne\n  Ambassadeur de la raclette, racleur de haut niveau et figure incontournable du Valais, le roi est aux commandes!\n\n- Deux formats au choix\n  Un workshop en petit comité pour apprendre à racler comme il faut, ou une expérience raclette où tu n’as qu’à profiter\n\n-  Raclette du Valais AOP \n  5 fromages a déguster - On ne rigole pas avec la qualité\n\n- Grandes tables communautaires et ambiance de feu!\n  Au restaurant Le Stamm à Bussigny\n\n\n### Détails de l’offre \n\n**Workshop \"Bien racler le fromage, ça s'apprend\" pour 1 personne**  \n\n- 1 place pour le workshop avec Eddy Baillifard\n- Verre d'accueil\n- Plateau de charcuterie\n- Diplôme de racleur·euse\n- Moments privilégiés avec Eddy\n\n**Expérience Raclette pour 1 personne**  \n\n- Expérience Raclette à volonté\n- Verre d'accueil\n- 5 fromages différents à déguster\n- Pommes de terre et condiment pickles, plateau de charcuterie\n- Meringue, crème double, marron\n- eau et café\n\n**Accord boisson au choix pour l'Expérience Raclette**  \n\n- 3 DL de vin blanc ou rouge à CHF 19.– /personne\n- Bar à thé chaud et froid à discrétion CHF 15.– /personne\n\n**Attention**  \n\n- Lors de ton achat, tu dois déjà choisir la date de l’expérience et seulement les détenteurs·rices d’un bon pourront profiter de l’expérience. \n- Les soirées se déroulent avec un horaire fixe. Tu es attendu·e à 17h pour le workshop, 19h pour l'Expérience Raclette\n\n**Dates au choix**  \n\n- Mardi 20 janvier\n- Mercredi 21 janvier\n- Jeudi 22 janvier\n\n**Horaires**  \n\n- Workshop \"Bien racler le fromage, ça s'apprend\": de 17h à 18h30\n- Expérience Raclette: de 19h30 à 22h30\n\n**Bonus**  \nOffre spéciale pour les loutres participant aux soirées QChef: Passe la nuit au [Novotel de Bussigny](http://all.accor.com/hotel/0530/index.de.shtml?utm_campaign=seo+maps\u0026utm_medium=seo+maps\u0026utm_source=google+Maps) pour CHF 185.– (nuit du lundi au jeudi) et CHF 154.– (nuit du vendredi, samedi et dimanche) pour deux personnes, incluant le petit-déjeuner. Tu trouveras les informations pour la réservation sur ton bon après la vente.\n\n\n### Notre invité Eddy Baillifard\n\nEddy Baillifard, c’est un peu le roi de la raclette. Littéralement. Tombé très tôt dans le fromage, il en a fait bien plus qu’un métier: une vraie mission. Fin racleur, passionné assumé et figure incontournable du Val de Bagnes, il connaît le fromage sur le bout de la spatule.  \n  \nAmbassadeur officiel de la raclette du Valais AOP à l’Expo universelle de Milan en 2015, tenancier du mythique Raclette House et vice-président de l’Interprofession Raclette du Valais AOP, il est une figure centrale du patrimoine raclette suisse.  \n  \nEn 2025, il a mené l’organisation de [« The plus grande raclette of the world »](https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/un-record-non-une-religion-de-la-raclette-812324?utm_source=GaultMillau+FR+-+Grand+public\u0026utm_campaign=7010d2762c-EMAIL_CAMPAIGN_2024_05_15_10_43_COPY_02\u0026utm_medium=email\u0026utm_term=0_-ab88c8070f-517361318) à Martigny, qui a rassemblé près de 4 900 convives et 361 racleurs pour battre le record mondial de la plus grande raclette jamais servie, une performance validée officiellement et saluée pour son enthousiasme et son engagement. Et bien entendu, QoQa était de la partie aussi!  \n  \nToujours là où on ne l’attend pas, Eddy est aussi à l’origine de projets qui dépassent la simple assiette, comme l’électroclette ou le Roboclette, un robot racleur qui reproduit sa gestuelle unique. Bref, avec lui, la raclette n’est pas qu’un plat. C’est un art. Et ça s’apprend.  \n  \nAvec notre offre, on te propose deux options; mettre les mains à la pâte lors d’un workshop pour apprendre à racler dans les règles de l’art, ou simplement t’installer, profiter, et laisser le roi faire le travail lors d’une soirée Expérience raclette. Dans tous les cas, tu repars le ventre plein et le sourire aux lèvres!\n\n\n### Workshop ou Expérience Raclette?\n\n**Le workshop – pour les loutres curieuses et les futures pros**  \nTu apprends à racler le fromage comme il faut, avec Eddy Baillifard à tes côtés et en petit comité (maximum 30 loutres). Gestes, technique, astuces de racleur: tout y passe. Le tout dans une ambiance conviviale, avec verre d’accueil, charcuterie et même un diplôme pour valider tes nouvelles compétences. Profite d’un vrai moment privilégié avec le roi de la raclette!  \n  \n**L’Expérience Raclette – pour les loutres qui veulent juste profiter**  \nTu t’installes, tu dégustes. Eddy s’occupe du reste. Cinq fromages à découvrir, pommes de terre, charcuterie, dessert et boisson en option. Une soirée gourmande, sans effort, où ton seul job est de dire quand tu as assez mangé! On te propose également de rajouter un accord boisson: 3 dl de vin blanc ou rouge ou le bar à thés chauds et froids à discrétion.  \n  \n**Dates au choix**  \n\n- Mardi 20 janvier\n- Mercredi 21 janvier\n- Jeudi 22 janvier\n\n**Horaires**  \n\n- Workshop \"Bien racler le fromage, ça s'apprend\": de 17h à 18h30\n- Expérience Raclette: de 19h30 à 22h30\n\n\n### Foire aux Questions\n\n- **Comment faire pour les allergies?** Ce menu n’est pas modifiable. Il ne peut donc pas être adapté aux différentes allergies et régimes alimentaires.\n- **Est-ce qu'on sera placé·es ensemble?** Oui bien sûr, même si vous n'avez pas pris vos places ensemble. Si vous êtes tout un groupe, venez suffisamment tôt pour que notre staff puisse faire le nécessaire.\n- **Est-ce que je peux venir seul·e?** Avec grand plaisir, nos grandes tables invitent à la convivialité et aux échanges.\n- **Je n'ai pas encore le bon sur mon compte, quand est-ce que je vais le recevoir?** Ne t'inquiète pas, tu le recevras au plus tôt dès la fin de la vente\n- **Je viens pour fêter l'anniversaire d'un proche ou une autre occasion spéciale, possible de faire quelque chose?** Tu peux passer le message à l'équipe sur place qui verra ce qui est possible de faire.\n- **Peut-on venir accompagnés avec bébé dans la poussette?** On te conseille fortement de trouver un·e baby-sitter pour la soirée, l'ambiance de feu peut vite faire beaucoup de bruit.\n- **Pourquoi est-ce qu'il y a parfois une loutre photographe sur place?** Parce qu'on adore faire de belles photos et vidéos de ces soirées et les utiliser sur nos différents canaux. Par contre, si tu ne souhaites pas qu'on te photographie ou filme, aucun souci, il suffit d'avertir la loutre photographe ou animatrice sur place.\n\n\n### Le Stamm\n\nDepuis plusieurs années, l’équipe de QoQa a réfléchi à un concept mêlant plaisirs de la table, accueil unique et concept innovant. Avec le Stamm, c’est chose faite! Le soir, les plus grands noms de la restauration et les chefs en devenir viennent se prêter au jeu et tenter, pour ton palais ébahi, des expériences uniques. L’accès à ces soirées n’est disponible uniquement durant les opérations Qchef sur QoQa.  \n  \nLe Stamm est un lieu de convivialité mêlant innovation et authenticité. On y découvre des chefs extraordinaires, dans une ambiance décontractée mais de standing, assis autour de grandes tables de famille XXL en noyer, créées dans la plus vieille manufacture de meuble suisse. Face à toi des îlots de cuisine derrière lesquels s’expriment les chefs, comme si tu étais chez eux. Le live cooking ici n’est pas un terme marketing, mais une raison d’être. Après une inauguration en fanfare par il Maestro Guy Ravet, on a eu la chance d’accueillir de nombreux chefs à créativité débordante.\n\n\n### Le Concept Qchef c’est quoi? \n\n- des chefs éphémères\n- des expériences inédites\n- des concepts novateurs\n\nTout ça dans l’esprit de partage qui caractérise QoQa et ce afin de te faire vivre une nouvelle expérience de folie. Plus que de la cuisine, un véritable spectacle! Et quand on dit chefs éphémères, on ne parle pas de n’importe qui! Tu vas vivre des moments hors du commun avec des grands noms actuels, mais également découvrir des pépites avec des jeunes talents ultra prometteurs. Ces personnalités viendront te faire découvrir leur cuisine sous forme de soirées et menus thématiques.  \n  \nEt parfois, Qchef sortira complètement des sentiers battus pour offrir des concepts jamais vus en Suisse. De la folie on t’a dit! Et puisque plus on est de fous, plus on rit, l’équipe Qwine fera également partie de l’aventure et s’alliera avec le très expérimenté sommelier du Stamm pour te concocter des accords mets-vins dignes de ce nom. A l’image de Qwine, la carte des vins s’annonce étonnante, accessible et remplie de belles surprises, dont des exclusivités suisses.  \n  \nMembre assidu de la Qommunauté, amateur de gastronomie, ou curieux, Qchef est fait pour tout le monde! Grâce au Stamm, et plus particulièrement à Qchef, nous avons enfin l'opportunité de rassembler la Qommunauté dans un lieu convivial, inconventionnel, fun et généreux, bref, un lieu à notre image.  \n  \n[Découvre le site Qchef](https://qchef.ch/)\n\n\n### Spécifications\n\n**Informations supplémentaires**  \n\n- Le bon est transmissible cependant uniquement les détenteurs d’un bon pourront profiter de l’expérience (pas de personne supplémentaire).\n- Le concept des workshops et des soirées Qchefs ne sont pas adaptés aux chiens.\n- Les enfants peuvent profiter de l’offre, avec menu et aux mêmes conditions que les adultes (âge minimum conseillé: 14 ans).\n\n**Accès**  \n\n- Transports publics: le restaurant se situe à 5 min à pied de la gare de Bussigny.\n- Voiture: le QG bénéficie d’un parking souterrain payant.\n- Nous te conseillons fortement d’utiliser les transports publics pour profiter pleinement de ta soirée.\n\n**Adresse**  \nLe Stamm  \nRoute de la Chaux 4  \n1030 Bussigny\n\n\n### Comment ça se déroule?\n\n- À la fin de la vente, tu recevras ton bon sur ton compte QoQa.\n- Il suffira de le présenter le jour de ton expérience au Stamm via ton compte QoQa ou l’imprimer\n- Si tu souhaites faire un cadeau, tu retrouveras le bon cadeau sous Compte -\\\u003e Bons dématérialisés\n- Aucune annulation n’est possible mais tu peux transmettre ton bon à la personne de ton choix\n\n\n\n\n","products":[{"id":"128818","name":"1 place pour l'Experience Raclette Qchef x Eddy Baillifard","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/86341/products/128818","variants":[{"id":"1f363e89-3b2d-423b-ad67-a5d413af303c","name":"Expérience Raclette","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"2b8f8bf3-cdc4-4bc8-85b8-904dbe8da6b7","name":"Expérience Raclette \u0026 3dl de vin","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"bd9b6ed4-71a1-4de8-8584-9afc5bbac647","name":"Expérience Raclette \u0026 Bar à thé","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"61e00d05-153c-489f-af48-1788f1ffc405","name":"Expérience Raclette","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"b222ffca-b123-4054-8e2e-7e6b4291334e","name":"Expérience Raclette \u0026 3dl de vin","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"95f963a3-0304-4a62-99d4-83cec8075d04","name":"Expérience Raclette \u0026 Bar à thé","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"36d099b6-56f6-4be4-9558-fda7213cdd66","name":"Expérience Raclette","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"6e29adde-a69d-4cda-aef6-e0328357c59e","name":"Expérience Raclette \u0026 3dl de vin","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"3e127680-aec4-4b58-aaf7-6a222609c0ba","name":"Expérience Raclette \u0026 Bar à thé","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"}],"content_markdown":""},{"id":"128827","name":"1 place pour le Workshop avec Eddy Baillifard","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/86341/products/128827","variants":[{"id":"0a8874de-ad40-49f6-8a4c-0d3fc2b2c5c3","name":"Mardi 20 janvier","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"9220e1c0-3efc-4bad-9399-4a597d60e7a7","name":"Mercredi 21 janvier","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"9f860c83-4596-4583-bdfb-18c3d02d92e1","name":"Jeudi 22 janvier","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"}],"content_markdown":""}]}