{"id":"86341","public_identifier":"c43418d6-12c7-4a67-beb9-cc3ca76ae1cf","name":"Qchef x Eddy Baillifard Raclette-Abend mit optionalem Workshop","locale":"de","universe":"Experience","sub_universes":["Restaurants"],"price_range_min":null,"price_range_max":null,"currency":"CHF","status":"over","started_at":"2026-01-02T10:00:00.000+01:00","ends_at":"2026-01-22T20:15:00.000+01:00","remaining_stock_percent":null,"discount":null,"url":"https://www.qoqa.ch/de/offers/86341","content_markdown":"# Qchef x Eddy Baillifard Raclette-Abend mit optionalem Workshop\n\n## Descriptions\n\nWenn der Raclette-König den Stamm beehrt, machen wir keine halben Sachen. Eddy Baillifard, Botschafter des Walliser Raclette AOP und quasi der Pate des geschmozenen Käses, kommt zu uns ins Hauptquartier in Bussigny: Freu dich auf 100% Raclette und 100% Genuss. Du hast die Wahl: Lerne bei einem Workshop in kleiner Runde, wie man den Käse richtig schabt, oder lehne dich zurück und geniesse ein grosszügiges Raclette-Erlebnis, das von einem Experten serviert wird. In beiden Fällen kannst du dich auf Qualitätskäse und eine gesellige Atmosphäre an den grossen Tischen freuen. Swiss Cheese Royale!\n\n\n- Eddy Baillifard höchstpersönlich\n  Als Botschafter des Raclettes und als unumgängliche Persönlichkeit des Wallis hat der König das Sagen!\n\n- Zwei Formate zur Auswahl\n  Ein Workshop in kleiner Runde, bei dem du lernst, wie man den Käse richtig schabt, oder ein Raclette-Essen, bei dem du einfach nur geniessen kannst\n\n- Walliser Raclette AOP\n  Mit Qualität ist nicht zu spassen\n\n- Grosse Tafeln und Top-Atmosphäre\n  Im Restaurant Le Stamm in Bussigny\n\n\n### Angebotsdetails\n\n**Workshop \"Käse richtig schaben\" für 1 Person**  \n\n- 1 Platz für den Workshop mit Eddy Baillifard\n- Begrüssungsgetränk\n- Plättli mit Aufschnitt\n- Diplom als Schaber\\*in\n- Besondere Momente mit Eddy\n\n**Raclette-Essen für 1 Person**  \n\n- Raclette-Essen\n- Begrüssungsgetränk\n- 5 verschiedene Käsesorten zum Probieren\n- Kartoffeln und Gewürzgurken, Plättli mit Aufschnitt\n- Meringue, Doppelrahm, Marroni\n- Mineralwasser und Kaffee\n\n**Getränkebegleitung nach Wahl für das Raclette-Essen**  \n\n- 3dl Weiss- oder Rotwein: CHF 19.– /Person\n- Teebar mit heissem und kaltem Tee à discrétion: CHF 15.–/Person\n\n**Achtung**  \n\n- Beim Kauf musst du bereits das gewünschte Datum auswählen. Dein Voucher ist nur an diesem Datum gültig. \n- Die Abende finden nach einem festen Zeitplan statt: Du wirst um 17 Uhr für den Workshop und um 19 Uhr für das Raclette-Essen erwartet.\n\n**Termine zur Wahl**  \n\n- Dienstag, 20. Januar\n- Mittwoch, 21. Januar\n- Donnerstag, 22. Januar\n\n**Öffnungszeiten**  \n\n- Workshop \"Käse richtig schaben\": 17.00–18.30 Uhr\n- Raclette-Essen: von 19:30 bis 22:30 Uhr\n\n**Bonus**  \nSpezialangebot für alle QChef-Gäste: Verbringe eine Nacht im [Novotel in Bussigny](http://all.accor.com/hotel/0530/index.de.shtml?utm_campaign=seo+maps\u0026utm_medium=seo+maps\u0026utm_source=google+Maps) für CHF 185.– (Nacht von Montag bis Donnerstag) und CHF 154.– (Nacht von Freitag, Samstag und Sonntag) für 2 Personen, inklusive Frühstück. Die Informationen zur Reservation findest du nach dem Verkauf auf deinem Voucher.\n\n\n### Unser Gast Eddy Baillifard\n\nEddy Baillifard ist so etwas wie der König des Raclettes. Im wahrsten Sinne des Wortes. Er ist schon früh in den Käse gefallen und hat daraus mehr als nur einen Beruf gemacht; seine Mission. Ein leidenschaftlicher Racleur, ein bekennender Liebhaber und eine unumgängliche Figur im Val de Bagnes. Er kennt den Käse wie seine Westentasche.  \n  \nAls offizieller Botschafter für Walliser Raclette AOP auf der Weltausstellung 2015 in Mailand, als Betreiber des legendären Raclette House und als Vizepräsident der Sortenorganisation Walliser Raclette AOP ist er eine zentrale Figur des Schweizer Raclette-Erbes.  \n  \nIm Jahr 2025 leitete er die Organisation von [\"The plus grande raclette of the world\"](https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/un-record-non-une-religion-de-la-raclette-812324?utm_source=GaultMillau+FR+-+Grand+public\u0026utm_campaign=7010d2762c-EMAIL_CAMPAIGN_2024_05_15_10_43_COPY_02\u0026utm_medium=email\u0026utm_term=0_-ab88c8070f-517361318) in Martigny, bei der fast 4'900 Gäste und 361 Schaber\\*innen zusammenkamen, um den Weltrekord für das grösste jemals servierte Raclette zu brechen. Diese Leistung wurde offiziell bestätigt und für seinen Enthusiasmus und sein Engagement gelobt. Und natürlich war auch QoQa mit von der Partie!  \n  \nEddy ist immer dort, wo man ihn nicht erwartet. Er ist auch der Urheber von Projekten, die über den Teller hinausgehen, wie z. B. das Elektroclette oder die Roboclette, ein Schaberroboter, der seine einzigartigen Handgriffe nachahmt. Kurz gesagt: Bei ihm ist Raclette nicht nur ein Gericht. Es ist eine Kunst. Und man kann sie lernen.  \n  \nMit unserem Angebot bieten wir dir zwei Möglichkeiten: Du kannst bei einem Workshop selbst Hand anlegen und lernen, wie man richtig schabt, oder du kannst dich einfach zurücklehnen, geniessen und den König die Arbeit machen lassen. Auf jeden Fall wirst du mit einem vollen Bauch und einem Lächeln auf den Lippen nach Hause gehen!\n\n\n### Workshop oder Raclette-Essen?\n\n**Der Workshop – für neugierige Otter und zukünftige Profis**  \nDu lernst, wie man den Käse richtig schabt, mit Eddy Baillifard an deiner Seite und in einer kleinen Gruppe (maximal 30 Otter). Handgriffe, Technik und Insidertipps: alles dabei. Das Ganze findet in einer freundlichen Atmosphäre statt, mit Begrüssungsgetränk, Aufschnitt-Plättli und sogar einem Diplom, das deine neuen Fähigkeiten bescheinigt. Geniesse einen besonderen Moment mit dem König des Raclettes!  \n  \n**Das Raclette-Essen – für Otter, die einfach nur geniessen wollen**  \nDu lehnst dich zurück und geniesst. Eddy kümmert sich um den Rest! Fünf Käsesorten zum Entdecken, Kartoffeln, Aufschnitt, Dessert und Optionen für die Getränkebegleitung. Ein entspannter, genussvoller Abend, bei dem du nur sagen musst, wann du genug hast! Optional kannst du eine Getränkebegleitung hinzuzufügen: 3dl Weiss- oder Rotwein oder die Bar mit heissen und kalten Tees nach Belieben.  \n  \n**Termine zur Wahl**  \n\n- Dienstag, 20. Januar\n- Mittwoch, 21. Januar\n- Donnerstag, 22. Januar\n\n**Öffnungszeiten**  \n\n- Workshop \"Käse richtig schaben\": 17.00–18.30 Uhr\n- Raclette-Essen: von 19:30 bis 22:30 Uhr\n\n\n### FAQ – Häufig gestellte Fragen\n\n- **Was ist bei Allergien?** Dieses Menü kann nicht geändert werden. Es kann also nicht auf Allergien und spezielle Diäten Rücksicht genommen werden.\n- **Werden meine Friends/Familie und ich zusammen platziert?** Ja, natürlich, auch wenn ihr eure Plätze nicht zusammen gekauft habt. Kommt bitte früh genug, damit das Personal des Stamms euch zusammensetzen kann.\n- **Kann ich auch alleine kommen?** Klar, unsere grossen Tische laden zum geselligen Beisammensein und zum Austausch ein.\n- **Ich habe den Voucher noch nicht auf meinem Konto, wann werde ich ihn erhalten?** Wir hinterlegen deinen Voucher sobald das Angebot vorbei ist.\n- **Ich komme, um den Geburtstag eines Verwandten oder einen anderen besonderen Anlass zu feiern. Könnt ihr etwas tun, um den Abend noch aussergewöhnlicher zu machen?** Informiere unser Team vor Ort – wir werden bestimmt die eine oder andere Überraschung organisieren können.\n- **Kann man mit einem Baby kommen?** Wir empfehlen dir, einen Babysitter für den Abend zu finden, da es z. T. etwas laut werden kann.\n- **Warum ist manchmal ein Otter-Fotograf vor Ort?** Weil wir es lieben, schöne Fotos und Videos von diesen Anlässen zu machen und sie auf unseren verschiedenen Kanälen zu verwenden. Wenn du nicht möchtest, dass man dich fotografiert oder filmt, ist das kein Problem, sag einfach einem QoQa-Otter vor Ort Bescheid.\n\n\n### Le Stamm\n\nSchon einige Jahre lang hatten die QoQa-Otter den Wunsch, Gaumenfreuden, Gastfreundschaft und ein innovatives Konzept miteinander zu verbinden. Das Resultat war das Restaurant Le Stamm im QoQa-Hauptquartier in der Nähe von Lausanne! An ausgewählten Abenden sind grosse Namen der Gastronomie und aufstrebende Kochtalente eingeladen, um ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen und die Gaumen der Gäste zu verblüffen. Dies sind die Qchef-Abende, exklusiv für die Qommunity.  \n  \nLe Stamm ist ein Ort der Geselligkeit, der Innovation und Authentizität miteinander verbindet. In einer entspannten, aber gehobenen Atmosphäre kannst du an den XXL-Tischen aus Walnussholz, die in der ältesten Möbelmanufaktur der Schweiz hergestellt wurden, das Treiben hinter hinter den Kücheninseln beobachten. Live-Cooking ist hier kein Marketingbegriff, sondern eine Daseinsberechtigung. Nach einer glanzvollen Eröffnung durch Guy Ravet durften wir bereits die Kreativität vieler Kochtalente erleben.\n\n\n### Das Konzept Qchef \n\n- Hochkarätige Kochtalente\n- Gastronomische Exkurse\n- Ein Ort der Geselligkeit und des Austauschs\n\nEin Abend mit Qchef soll nicht nur eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung sein, sondern auch ein Spektakel, das von bekannten Talenten orchestriert wird. Du hast die rare Möglichkeit, echte Profis zu erleben. Es erwarten dich aussergewöhnliche Momente, nicht nur mit grossen Namen, sondern auch junge, vielversprechende Talente. Diese Persönlichkeiten werden dir ihre Küche in Form von Themenabenden und passenden Menüs vorstellen.  \n  \nUnd manchmal bewegt sich Qchef abseits der ausgetretenen Pfade, um Konzepte anzubieten, die in der Schweiz noch nie zuvor gesehen wurden. Das solltest du dir nicht entgehen lassen! Und weil aussergewöhnliche Gerichte Hand in Hand mit aussergewöhnlichen Weinen gehen, haben auch unsere Weinexperten zusammen mit dem erfahrenen Sommelier des Restaurants die Finger im Spiel. Es erwartet dich eine überraschende, aber zugängliche Weinkarte mit einigen Schweizer Exklusivitäten. Alle Weine werden sorgfältig ausgewählt, um eine originelle Selektion zusammenzustellen.  \n  \nOb Mitglied der Qommunity, Gourmet-Fan oder einfach ein von Natur aus neugieriger Otter – Qchef ist für alle da! Mit dem Restaurant Stamm und insbesondere Qchef haben wir endlich einen geselligen, unkonventionellen und grosszügigen Ort, um uns mit Gleichgesinnten zu versammeln!  \n  \n[Entdecke die Seite von Qchef (auf Französich)](https://qchef.ch/)\n\n\n### Spezifikationen\n\n**Zusätzliche Informationen**  \n\n- Der Voucher ist übertragbar, gilt allerdings nur am gewählten Datum und nur für eine Person.\n- Das Konzept der Workshops und Qchef-Abende ist nicht für Hunde geeignet.‌\n- Kinder können das Angebot mit Menü und zu den gleichen Bedingungen wie Erwachsene nutzen (empfohlenes Mindestalter: 14 Jahre).\n\n**Anfahrt**  \n\n- Öffentliche Verkehrsmittel: Das Restaurant befindet sich 5 Minuten zu Fuss vom Bahnhof Bussigny-près-Lausanne entfernt.\n- Auto: Das Hauptquartier verfügt über eine Tiefgarage (zahlungspflichtig).\n- Wir empfehlen dir, die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen, damit du deinen Abend voll und ganz geniessen kannst.\n\n**Adresse**  \nLe Stamm  \nRoute de la Chaux 4  \n1030 Bussigny\n\n\n### Wie geht es weiter?\n\n- Nach Abschluss des Angebots hinterlegen wir auf deinem QoQa-Konto einen PDF-Voucher, den du vor Ort vorweisen musst.\n- Der Voucher ist übertragbar. Um ihn zu verschenken, kannst du ihn per E-Mail weiterleiten oder in deinem QoQa-Konto unter \"Vouchers\" ausdrucken.\n- Eine Stornierung bzw. Rückerstattung ist nicht möglich, aber du kannst den Voucher weiterreichen, solltest du verhindert sein.\n\n\n\n\n","products":[{"id":"128818","name":"QChef - Raclette von Eddie Baillifard ","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/de/offers/86341/products/128818","variants":[{"id":"1f363e89-3b2d-423b-ad67-a5d413af303c","name":"Raclette-Erlebnis","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"2b8f8bf3-cdc4-4bc8-85b8-904dbe8da6b7","name":"Raclette-Erlebnis \u0026 3dl Wein","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"bd9b6ed4-71a1-4de8-8584-9afc5bbac647","name":"Raclette-Erlebnis \u0026 Teebar","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"61e00d05-153c-489f-af48-1788f1ffc405","name":"Raclette-Erlebnis","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"b222ffca-b123-4054-8e2e-7e6b4291334e","name":"Raclette-Erlebnis \u0026 3dl Wein","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"95f963a3-0304-4a62-99d4-83cec8075d04","name":"Raclette-Erlebnis \u0026 Teebar","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"36d099b6-56f6-4be4-9558-fda7213cdd66","name":"Raclette-Erlebnis","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"6e29adde-a69d-4cda-aef6-e0328357c59e","name":"Raclette-Erlebnis \u0026 3dl Wein","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"3e127680-aec4-4b58-aaf7-6a222609c0ba","name":"Raclette-Erlebnis \u0026 Teebar","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"}],"content_markdown":""},{"id":"128827","name":"Workshop mit Eddie Baillifard","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/de/offers/86341/products/128827","variants":[{"id":"0a8874de-ad40-49f6-8a4c-0d3fc2b2c5c3","name":"Dienstag, 20. 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