{"id":"63674","public_identifier":"b2e33dd1-a6b6-4776-984a-3b54c6301080","name":"Qchef X PP Clément Soirée gourmande en 5 instants","locale":"fr","universe":"Expériences","sub_universes":["Restaurants"],"price_range_min":null,"price_range_max":null,"currency":"CHF","status":"over","started_at":"2024-04-26T10:00:00.000+02:00","ends_at":"2024-05-24T10:15:00.000+02:00","remaining_stock_percent":null,"discount":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/63674","content_markdown":"# Qchef X PP Clément Soirée gourmande en 5 instants\n\n## Descriptions\n\nViens découvrir l'art culinaire du Chef PP Clément lors de la 18ème édition de Qchef au restaurant des loutres à Bussigny. Reconnu pour son parcours exceptionnel et son récent succès en tant que premier Chef Suisse (oui oui) dans l'émission Top Chef 2024 sur M6, le Chef PP Clément nous fait l'honneur de prendre les rênes du Stamm avant l'ouverture de son restaurant à Fribourg. Rejoins-nous pour une expérience unique où tu pourras non seulement savourer la cuisine d'un chef de renom, mais aussi partager un moment privilégié avec lui, dans une ambiance toujours chaleureuse. C'est une occasion parfaite de découvrir en avant-première les innovations culinaires que le Chef PP Clément apportera bientôt à Fribourg. Fonce!\n\n\n- Le Chef Pierre-Pascal Clément\n  Premier Chef suisse de l'émission télévisée TopChef\n\n- Menu en 5 instants avec des goûts francs\n  Une cuisine saisonnière et locale\n\n- 4 soirées à choix\n  Se régaler tout en passant une super soirée remplie de découvertes\n\n- Rencontre et partage avec la Qommunauté au restaurant Le Stamm à Bussigny\n  avec de grandes tables communautaires hyper conviviales\n\n\n### Détails de l’offre pour 1 personne\n\n- Verre de bienvenue\n- Menu par le Chef PP Clément en 5 instants\n- Une ambiance incomparable, à la QoQa\n- Pour un supplément de CHF 35.–, profite d'un accord met vin avec le menu de PP Clément\n\n**Soirées à choix**   \nDu lundi au samedi 13, 14 et 17, 18 mai 2024. Tu as bien lu! Les soirées Qchef sont désormais également disponibles le samedi soir suite à une forte demande de la Qommunauté  \n  \n**Bonus**  \nOffre spéciale pour les participants de la soirée QChef: Passe la nuit au [Novotel de Bussigny](https://all.accor.com/hotel/0530/index.de.shtml?utm_campaign=seo+maps\u0026utm_medium=seo+maps\u0026utm_source=google+Maps) pour CHF 175 (nuit du lundi au jeudi) et CHF 145 (nuit du vendredi, samedi et dimanche) pour 2 personnes, incluant le petit déjeuner.Si tu es intéressé·e, remplis [le formulaire](https://qoqa.typeform.com/to/W2fPjLk0) et l'hôtel te contactera pour faire la réservation.  \n  \n**Attention**\n- Lors de ton achat, tu dois déjà choisir la date de l’expérience et seulement les détenteurs·rices d’un bon pourront profiter de l’expérience.\n- Les soirées se déroulent avec un horaire fixe. Tu es attendu·e à 19h pour le début des festivités\n\n\n### Notre invité – Le Chef Pierre-Pascal Clément\n\nLe parcours impressionnant du Chef PP Clément, démarre à Zurich au Baur au Lac, avant qu’il parte se perfectionner chez Chevrier au domaine de Chateauvieux et sous l'égide de Gagnaire à Berlin, où il reçoit une “grosse claque créative et d’ouverture d’esprit”. Toujours à Berlin, il rejoint ensuite l'équipe du Panama, un restaurant de food sharing accueillant jusqu'à 190 couverts chaque soir. De retour à Fribourg, il prend les rênes de la cuisine du Pérolles, marquant trois ans de succès remarqués. Son talent l'emmène ensuite à la Maison Manesse à Zurich, où il explore une cuisine avant-gardiste, avec une touche particulière pour les plats végétariens et végans. Après une aventure excitante dans l'émission Top Chef, PP Clément se lance dans un nouveau projet à Fribourg. Prévu pour fin juin, ce lieu promet d'être un véritable carrefour de ses expériences : un bar où déguster des snacks raffinés et une salle restaurant offrant une cuisine inventive et gourmande dans une ambiance décontractée. Le clou du spectacle ? Un chef table avec vue sur la cuisine et un menu surprise, pour une expérience culinaire unique.\n\n\n### Le Menu\n\n**Apéro !**  \nPanisse  \nRadis blanc iodé  \n\\*\\*\\*  \n**Ceviche d’omble suisse**  \nRhubarbe-verveine-radis  \n\\*\\*\\*  \n**Asperges croustillantes**  \nSbrinz-livèche-caméline  \n\\*\\*\\*  \n**Secreto (porc)**  \nCarottes-mezcal-haricots noirs  \n\\*\\*\\*  \n**Fraises vertes**  \nChoc blanc-basilic-tonka  \n\\*\\*\\*  \n**Afterparty**  \nMarshmallow menthe cacao  \n  \nPour toutes intolérances, allergies ou régimes spéciaux, tu pourras les indiquer dans le formulaire que tu trouveras sur ton bon.\n\n\n### Le Stamm\n\nDepuis plusieurs années, l’équipe de QoQa a réfléchi à un concept mêlant plaisirs de la table, accueil unique et concept innovant. Avec le Stamm, c’est chose faite! Le soir, les plus grands noms de la restauration et les chefs en devenir viennent se prêter au jeu et tenter, pour ton palais ébahi, des expériences uniques. L’accès à ces soirées n’est disponible uniquement durant les opérations Qchef sur QoQa.  \n  \nLe Stamm est un lieu de convivialité mêlant innovation et authenticité. On y découvre des chefs extraordinaires, dans une ambiance décontractée mais de standing, assis autour de grandes tables de famille XXL en noyer, créées dans la plus vieille manufacture de meuble suisse. Face à toi des îlots de cuisine derrière lesquels s’expriment les chefs, comme si tu étais chez eux. Le live cooking ici n’est pas un terme marketing, mais une raison d’être. Après une inauguration en fanfare par Il Maestro Guy Ravet, on a eu la chance d’accueillir la créativité débordante de Michaël et Yannick, nos potes de Füd Lab, Federico Gallo, jeune chef étoilé venant du Piémont, Paul \u0026 Alba du Gram. Puis ce fut au tour de [notre loutre gourmande en chef: Jean aka Qookster](https://qblog.qoqa.ch/fr/posts/5267), de [Tamara et Arpad](https://qblog.qoqa.ch/fr/posts/5283), du [Chef Satya du Zeavola Resort en Thaïlande](https://qblog.qoqa.ch/fr/posts/5322), [Agustin Branas \u0026 Lucas Carlos Bertorello du Restaurant Chubut](https://www.qoqa.ch/fr/offers/45731), de [La Casa Sgarra](https://www.qoqa.ch/fr/offers/58753), du [Chef Italo Bassi](https://www.qoqa.ch/fr/offers/58716) ainsi que [le Vacherin Fribourgeois AOP](https://www.qoqa.ch/fr/offers/58535).\n\n\n### Le Concept Qchef c’est quoi? \n\n- Des chefs éphémères\n- Des expériences inédites\n- Des concepts novateurs\n\nTout ça dans l’esprit de partage qui caractérise QoQa et ce afin de te faire vivre une nouvelle expérience de folie. Plus que de la cuisine, un véritable spectacle! Et quand on dit chefs éphémères, on ne parle pas de n’importe qui! Tu vas vivre des moments hors du commun avec des grands noms actuels, mais également découvrir des pépites avec des jeunes talents ultra prometteurs. Ces personnalités viendront te faire découvrir leur cuisine sous forme de soirées et menus thématiques.  \n  \nEt parfois, Qchef sortira complètement des sentiers battus pour offrir des concepts jamais vus en Suisse. De la folie on t’a dit! Et puisque plus on est de fous, plus on rit, l’équipe Qwine fera également partie de l’aventure et s’alliera avec le très expérimenté sommelier du Stamm pour te concocter des accords mets-vins dignes de ce nom. A l’image de Qwine, la carte des vins s’annonce étonnante, accessible et remplie de belles surprises, dont des exclusivités suisses.  \n  \nMembre assidu de la Qommunauté, amateur de gastronomie, ou curieux, Qchef est fait pour tout le monde! Grâce au Stamm, et plus particulièrement à Qchef, nous avons enfin l'opportunité de rassembler la Qommunauté dans un lieu convivial, inconventionnel, fun et généreux, bref, un lieu à notre image.\n\n\n### Spécifications\n\n**Déroulement de la soirée**  \n– 19h00 accueil et début de l’expérience  \n~ 23h fin de la soirée  \n  \n**Informations supplémentaires**  \n– Le bon est transmissible cependant uniquement les détenteurs d’un bon pourront profiter de l’expérience (pas de personne supplémentaire)  \n– Pour toutes intolérances, allergies ou régimes spéciaux, tu pourras les indiquer dans le formulaire que tu trouveras sur ton bon  \n– Le concept des soirées Qchefs et son agencement ne sont pas adaptés aux chiens  \n– Les enfants peuvent profiter de l’offre, avec menu et aux mêmes conditions que les adultes (âge minimum conseillé: 14 ans)  \n  \n**Accès**  \n– Transports publics: le restaurant se situe à 5 min à pied de la gare de Bussigny  \n– Voiture: le QG bénéficie d’un parking souterrain  \n– Nous te conseillons fortement d’utiliser les transports publics pour profiter pleinement de ta soirée  \n  \n**Adresse**  \nLe Stamm  \nRoute de la Chaux 4  \n1030 Bussigny\n\n\n### Comment ça se déroule?\n\nÀ la fin de la vente, tu recevras ton bon sur ton compte QoQa. Il suffira de le présenter le jour de ton expérience au Stamm via ton compte QoQa ou de l’imprimer.  \n  \nSi tu souhaites faire un cadeau, tu retrouveras le bon cadeau sous Compte -\\\u003e Bons dématérialisés  \n  \nAucune annulation n’est possible mais tu peux transmettre ton bon à la personne de ton choix\n\n\n\n\n","products":[{"id":"83135","name":"QChef x Pierre Pascal Clément","collection":null,"url":"https://www.qoqa.ch/fr/offers/63674/products/83135","variants":[{"id":"73ea7017-d0c3-4948-8a28-2d54259a9da5","name":"Date: 14 mai 2024 - Option: avec accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"83dba70f-d5e7-4b16-b4c9-9a65b87e5762","name":"Date: 14 mai 2024 - Option: sans accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"5a4992e0-021e-4e9f-b6b4-9c84ea766e61","name":"Date: 17 mai 2024 - Option: avec accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"cb6a91b6-b0bf-45f6-b87e-90df22e43dab","name":"Date: 17 mai 2024 - Option: sans accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"144d1e78-7297-4602-80fc-63218f173d27","name":"Date: 18 mai 2024 - Option: avec accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"4dff2e90-5ffe-4e1e-8e12-fe00ee77af54","name":"Date: 18 mai 2024 - Option: sans accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"e6eb69ca-2bf0-4297-83bb-5bd3c83b7f81","name":"Date: 24 mai 2024 - Option: avec accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"916107be-7f0c-4358-8442-e4502c2bc747","name":"Date: 24 mai 2024 - Option: sans accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"309c035d-8551-4fea-bead-6db3638d3ad1","name":"Date: 13 mai 2024 - Option: avec accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"},{"id":"a48336b5-ffc0-4c7c-bd02-7abe23399abe","name":"Date: 13 mai 2024 - Option: sans accords mets vins","price":null,"regular_price":null,"stock_status":"sold_out"}],"content_markdown":""}]}